Sais do Mundo – Conheça o Lançamento da Montosco e um pouco mais sobre a nossa linha

É com prazer que comunicamos nosso lançamento da linha de sais Sali Dal Mondo da refinadíssima marca italiana Montosco. Eles se juntam a outros produtos da loja para deixar nossa Linha de Sais Especiais mais completa.

Confira um pouco mais sobre cada um deles:

Sal Rosa do Himalaya 
Este  sal é encontrado naturalmente nas profundezas das montanhas do Himalaia. Seus cristais  apresentam coloração de branco a rosa  ou vermelho escuro, dependo da mina do qual foi extraído.
Apresenta um sabor rico e picante, devido a sua composição com  84 minerais diferentes, incluindo cálcio, magnésio, potássio e ferro. Excelente para ser usados em carnes, todos os tipos de peixes, vegetais e saladas.


Sal Azul da Pérsia 
Este  sal  é  proveniente  do  Irã  e  caracterizado  por  um  sabor  forte e levemente picante. A coloração azul é natural e se deve à variação do mineral silvinita. Pode ser usado em todos os tipos de alimentos e também como decoração. Devido à concentração de silvinita, este sal concentra uma grande quantidade de potássio.
Tem um sabor acentuado e ao final um agradável sabor picante.


Sal Negro do Havai
Produzido na Ilha Molokai, este sal é extraído artesanalmente pelos moradores da região, misturando o sal com pedras de lava durante o processo de secagem.
Excelente para ser usado com salmão, caviar, vegetais e saladas, sushis e carnes grelhadas, este sal apresenta um sabor levemente amargo e um leve sabor defumado ao final.


Sal Vermelho do Havai 
O tom avermelhado deste sal se dá devido à mistura natural do sal com argila vulcânica durante o processo de evaporação solar. Sal com alta concentração de ferro, apresenta um sabor intenso de avelã torrada.
Excelente para ser utilizado em carnes  grelhadas, sopas de legumes e arroz com mariscos.

Sal sul-africano defumado Nomu
Este sal grosso originário da África do Sul passa por um processo de fumação e dá um leve aroma de madeira ao sol grosso. Em uma prática embalagem já com moedor, pode ser adicionado diretamente sobre os alimentos.

Flor de Sal Francesa Noirmoutier
Ingrediente riquíssimo, tirado dos cristais que se acumulam na superfície das salinas e constituem a parte mais nobre e delicada do sal. Esta versão, em uma charmosa embalagem de pano, vem da Ilha de Noirmoutier, na costa atlântica da França, onde se concentra as principais salinas do país. É mais leve que o sal e ótimo na finalização de grelhados.

Fonte: Rua do Alecrim, La Pastina, Montosco.